Realmente, a dieta do fator F funciona?

A Dieta F-Factor é apenas mais uma das últimas tendências da dieta? Ou esse plano de alimentação com alto teor de fibras é realmente legítimo?

A nutricionista Tanya Zuckerbrot chama a fibra de "carboidrato milagroso". Ela ama tanto isso, na verdade, ela planejou toda uma dieta em torno disso. Desde 2007, os fãs têm seguido sua bíblia The F-Factor Diet , e Zuckerbrot afirma que uma pessoa que faz dieta com F-Factor perde 8 a 10 libras no primeiro mês - sem fome ou sensação de privação. E está fazendo ondas novamente depois que uma nova análise de pesquisa publicada no The Lancet descobriu que aqueles que comem mais fibras (entre 25 a 29 gramas por dia) reduzem o risco de morrer de doenças cardiovasculares em 15 a 30 por cento , em comparação com aqueles que comem cerca de 20 gramas ou menos por dia. (Veja: Este estudo sobre carboidratos pode fazer você repensar suas aspirações à dieta Keto)

Então Zuckerbrot está cheia disso - ou ela finalmente encontrou uma solução para perder peso para aqueles que não querem contar calorias ou chutá-lo na cetose na dieta cetônica?

Qual é a dieta do fator F, exatamente?

Não há promoção de exercícios na dieta F-Factor. Na verdade, Zuckerbrot sugere evitar o cárdio, em particular, dizendo que ele aumenta tanto o apetite que você vai acabar comendo mais calorias do que queima.

O que você pode comer com a dieta do fator F?

A dieta do fator F concentra-se nos "carboidratos líquidos". Como os carboidratos das fibras não são digeríveis, "você subtrai o conteúdo de fibra do carboidrato total no rótulo para chegar a 'carboidratos líquidos', ou seja, os gramas de carboidratos que estão disponíveis para a digestão pelo corpo", diz Harris-Pincus. (Aliás, aqui está exatamente quantos carboidratos você deve comer por dia.)

Pessoas que fazem dieta com F-Factor seguem várias fases e aumentam o consumo líquido total de carboidratos à medida que se aproximam de sua meta.

Fase 1: menos de 35 gramas líquidos de carboidratos por dia, ou cerca de três porções

Fase 2: menos de 75 gramas líquidos de carboidratos por dia, ou cerca de seis porções

Fase de manutenção: menos de 125 gramas de carboidratos líquidos por dia, ou cerca de nove porções

Alimentos com baixo teor de carboidratos que Zuckerbrot recomenda durante o Dieta do fator F:

Feijão e legumes de todas as variedades

Ovos

Vegetais ricos em fibras, como beterraba, brócolis, cenoura, couve-flor e batata-doce

Frutas com alto teor de fibras, incluindo maçãs, frutas vermelhas, laranjas e peras

Manteiga de nozes

Biscoitos GG

Cereais com alto teor de fibras

Pão integral (PS Aqui está a diferença entre trigo integral e grão integral.)

Ela também vende proteína F-Factor em pó e barras para opções adicionais em viagem. Álcool (vinho, destilados com misturadores sem calorias) é permitido, desde que o consumo seja moderado e dentro de seus limites diários de carboidratos. (Relacionado: Seu guia para beber álcool na dieta ceto)

"É surpreendentemente fácil de seguir quando jantamos fora e viajamos com algumas substituições simples", diz Harris-Pincus.

A dieta do fator F é saudável?

Agora que cobrimos o básico, aqui estão as informações nutricionais sobre a dieta do fator F, direto de Harris-Pincus e Kris Sollid, RD, diretor sênior de comunicações nutricionais do Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC) Foundation em Washington, DC

1. Fibra é ótimo para você.

Simplificando, os americanos consomem muitos grãos refinados e alimentos com alto teor de açúcar que não fornecem nutrientes e fibras adequados, diz Harris-Pincus.

"Alimentos ricos em fibras são saudáveis ​​e ricos em nutrientes, como frutas, vegetais, nozes, feijão, sementes e grãos integrais", diz ela. "Você deve comer esses alimentos vegetais como a maior parte de sua ingestão diária, além de proteínas magras. Eles contêm nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos."

Todos esses fatores significam que "a fibra ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diminuindo o colesterol no sangue, reduzindo a pressão arterial e diminuindo a inflamação", diz Sollid. Também foi relacionado à redução do risco de muitos cânceres.

Ele também ajusta a taxa na qual seu sistema digestivo processa os alimentos, tornando-o mais regular e melhorando a saúde da microbiota intestinal, acrescenta Sollid. (Relacionado: A Dieta do Microbioma é a Melhor Maneira de Promover a Saúde Intestinal?)

"Alimentos ricos em fibras também tendem a fornecer mais volume do que alimentos com baixo teor de fibras, que se acredita gerar uma maior sensação de saciedade em menos calorias ", diz ela. "Além disso, alimentos ricos em fibras exigirão que você mastigue mais. Esta ação simples significa que leva mais tempo para comer, o que também pode levar a comer menos calorias no geral." (Relacionado: os benefícios das fibras à saúde a tornam o nutriente mais importante em sua dieta)

2. Mas fique atento: você pode consumir muita fibra.

Dito isso, "você pode exagerar na ingestão de fibras, então tente aumentar a ingestão de fibras gradualmente ao longo do tempo e beba muitos líquidos ao fazer isso ", diz Sollid. "Muito rápido e não beber muito líquido durante a dieta do F-Factor - ou qualquer dieta rica em fibras - pode contribuir para náuseas ou constipação." (Saiba mais sobre o que pode acontecer quando você ingere muita fibra.)

3. Não existe apenas um tipo de fibra.

Tecnicamente, "carboidratos líquidos" não têm uma definição legal e o termo não é aceito pela Food and Drug Administration (FDA) ou a American Diabetes Association, diz Harris-Pincus.

No entanto, a diferença entre fibra solúvel e insolúvel é definida pelo FDA:

"A fibra solúvel se dissolve na água para formar um gel espesso como substância no estômago. É decomposta por bactérias no intestino grosso e fornece algumas calorias. "

" A fibra insolúvel não se dissolve na água e passa pelo trato gastrointestinal relativamente intacta e, portanto, não é uma fonte de calorias. "

Uma vez que algumas fibras são parcialmente digeríveis e fornecem algumas calorias por grama, Harris-Pincus recomenda que os indivíduos com diabetes tipo 1 que estejam seguindo a dieta do fator F ( ou qualquer plano de dieta) deve ser supervisionado por um nutricionista ou médico registrado. (Relacionado: a dieta do ceto pode ajudar no diabetes tipo 2?)

4. Você ainda precisa estar "ciente das calorias" na dieta do Fator F.

Você conta e rastreia carboidratos e fibras na dieta do Fator F, mas ainda é importante estar ciente das calorias ( não há necessidade de ser um contador de calorias!), diz Harris-Pincus. (Relacionado: Contar calorias me ajudou a perder peso - mas aí eu desenvolvi um transtorno alimentar)

"Quanto mais fibras você consome de alimentos ricos em nutrientes, mais satisfeito você fica", diz ela.

Ainda assim, você pode facilmente ser vítima de consumir mais calorias do que você imagina.

"Muitas vezes as pessoas acreditam que estão consumindo alimentos 'saudáveis', mas as porções são muito grandes em relação às calorias conteúdo como abacate ou nozes ", diz Harris-Pincus. "Eu sempre recomendo medir os itens com alto teor de gordura e calorias ao tentar perder peso com qualquer dieta."

Conclusão: a dieta do fator F pode ser benéfica para emagrecer se você estiver procurando por um plano de dieta que não exija a contagem de calorias. Ainda assim, a fibra pode ajudá-lo a se encher sorrateiramente.

"Em última análise, o número de calorias que você consome determinará como seu peso muda", diz Sollid. "Mas as fibras podem desempenhar um papel nisso. Muitos alimentos ricos em fibras também têm poucas calorias, como vegetais, e comer uma variedade de alimentos ricos em fibras pode ajudar a mantê-lo satisfeito, fornecendo um volume maior de comida para ajudar a mantê-lo sensação de saciedade com menos calorias. "

Só não se esqueça de adicionar outro" F "importante a este plano para manter os músculos fortes e o coração saudável: condicionamento físico.

    • Por Karla Walsh

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • andresa r felisberta
    andresa r felisberta

    Muito bom !!!

  • liane j. soens
    liane j. soens

    Produto de Boa qualidade

  • Duana Z. Tomazinho
    Duana Z. Tomazinho

    Ótimo produto, recomendo.

  • semíramis buso siementcoski
    semíramis buso siementcoski

    Recomendo o produto

  • ingrid q barden
    ingrid q barden

    Otima,estou muito satisfeita.so tenho que agradecer .

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