Você deve contar calorias ou carboidratos?

P: Ao tentar perder peso, é mais importante contar calorias ou carboidratos?

R: Se você tivesse que escolher um , Eu escolheria redução e controle de carboidratos. É preferível focar em carboidratos em vez de calorias porque, ao restringir carboidratos em sua dieta, você comerá menos calorias no geral.

Em 2006, um grupo de pesquisadores se sentou para responder à pergunta onipresente: o que funciona melhor : uma dieta pobre em carboidratos ou uma dieta tradicional com restrição calórica e baixa gordura? Eles encontraram cinco estudos rigidamente controlados que atendiam aos critérios para comparar o baixo teor de carboidratos com o baixo teor de gordura. As descobertas coletivas desses estudos trouxeram à luz duas coisas muito interessantes.

1. Depois de 6 meses, as pessoas colocadas em dietas de baixo carboidrato perdem muito mais peso. E não estou falando apenas de alguns quilos. Em média, aqueles que fizeram dieta com baixo teor de carboidratos perderam 7 (e até 11) a mais libras ao longo de 6 meses do que aqueles que fizeram uma dieta com baixo teor de calorias e gorduras.

2. Depois de seguir as dietas por 1 ano, as dietas com baixo teor de carboidratos e com restrição calórica e com poucas gorduras produzem aproximadamente a mesma quantidade de perda de peso. Como pode ser isso?

As dietas de baixo carboidrato simplesmente pararam de funcionar? Acho que não. Em vez disso, acho que as pessoas simplesmente pararam de seguir a dieta. O que é outra lição valiosa por si só - se você quiser perder peso, escolha uma abordagem que se adapte a você e ao seu estilo de vida, pois assim que você voltar a "comer regularmente", o peso voltará imediatamente.

Você agora deve estar convencido de que as dietas com baixo teor de carboidratos são muito superiores às dietas com restrição calórica e pouca gordura; mas e o total de calorias consumidas em uma dieta baixa em carboidratos? Isso importa? É aqui que fica interessante. Em estudos de dieta pobre em carboidratos, os participantes raramente são instruídos a restringir calorias. Em vez disso, eles recebem instruções para restringir os tipos e as quantidades de carboidratos que comem. Eles são instruídos a comer até se sentirem satisfeitos, sem fome, mas não empanturrados. Quando você ingere menos carboidratos, automaticamente ingere mais proteína e gordura, dois nutrientes que indicam ao corpo que você está satisfeito e satisfeito. Em última análise, isso resulta em você comer menos calorias.

Como você pode ver, se concentrar em comer menos carboidratos (que têm 4 calorias por grama) faz com que você coma menos calorias totais. Você comerá mais alimentos que indicam ao seu corpo que você está satisfeito e satisfeito. Esta abordagem dupla para comer menos resultará em mais perda de peso todas as vezes.

Conheça o médico dietista: Mike Roussell, PhD

  • Por Mike Roussell, PhD

Comentários (1)

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  • Ziva Pinto
    Ziva Pinto

    Otima,estou muito satisfeita.so tenho que agradecer .

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