4 razões pelas quais você deveria comer mais alho
Além do fato de que o alho é indiscutivelmente o bulbo mais saboroso do mundo, a substância fedorenta também tem uma grande quantidade de benefícios surpreendentes para a saúde. Vamos analisar os benefícios do alho para a saúde.

Se você já desejou um alimento com sabor tão bom quanto saudável, nós temos os produtos para você, e pode ser mais óbvio do que você pensa. Facilmente o Deus do mundo dos sabores, o alho tem sido um forte atacante em quase todas as cozinhas por séculos e ainda é um pilar proeminente na maioria das cozinhas diárias. Não só é incomparável em sabor, mas esta pequena lâmpada mágica é uma potência nutricional também. (Uma combinação válida em termos de sabor e nutrição? Canela, que também tem muitos benefícios para a saúde.)

Veja por si mesmo nesta análise dos benefícios do alho para a saúde.

Além disso, melhora sua saúde cardiovascular.

O alho é essencial na luta contra doenças e no apoio à saúde cardiovascular, diz William W. Li, MD, autor de Eat to Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself.É um potente produto químico natural encontrado no alho chamado alicina, que é vital na produção de óxido nítrico, que ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial, diz o Dr. Li. Adicionar duas lâmpadas à sua dieta diária (o que pode parecer gostar muito, até que você faça seu próprio marinara) pode ajudar a reduzir a pressão arterial, melhorar a saúde cardíaca e ajudar a retardar os efeitos de doenças cardíacas em idosos , acrescenta.

Aumenta a sua imunidade.

Sentindo cócegas na garganta? Dobre o alho picado em sua sopa para aproveitar os benefícios das propriedades antibióticas e antifúngicas do alho. "O alho estimula as defesas da saúde ao estimular as células imunológicas a liberar produtos químicos que ativam o sistema imunológico para encontrar e eliminar invasores estranhos no corpo, ajudando a proteger contra infecções", explica o Dr. Li. O alho também é rico em vitamina C, o que pode ser útil na prevenção de coisas como resfriado comum, gripe e infecções internas.

Ele pode ajudar nos seus objetivos de perda de peso.

O alho também oferece benefícios para a saúde que ajudam a reduzir o peso, melhorar a saúde da sua pele e pode agir como um anti-envelhecimento.

Algumas pesquisas também mostraram que o alho pode ajudar com o peso gestão e controle, também. Para chegar lá, os pesquisadores alimentaram ratos com uma dieta de engorda por oito semanas para engordá-los, depois serviram-lhes a mesma dieta suplementada com 2% ou 5% de alho por mais sete semanas. A adição de alho reduziu o peso corporal dos camundongos e o armazenamento de gordura e diminuiu os efeitos da dieta pouco saudável sobre os valores sanguíneos e hepáticos dos animais. (Relacionado: Os 20 principais alimentos para perda de peso que não deixam você com fome)

Tem benefícios que aumentam a beleza.

Como se este saboroso ingrediente já não fosse bom o suficiente, chegou-se a pensar que o alho também poderia ter propriedades embelezadoras. Certos minerais no alho, como manganês, magnésio, fósforo e cálcio são benéficos para melhorar a elasticidade da pele, o que pode ajudar a prevenir sinais de envelhecimento, manchas e até rugas, de acordo com a nutricionista certificada Lisa Richards.

Como cozinhar e comê-lo para colher todos os benefícios do alho

Se você está apenas picando alho e jogando em uma panela, pode estar perdendo alguns dos benefícios do alho para a saúde. Para obter o máximo dos benefícios de comer alho, esmague-o antes de cozinhar. Em seguida, deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos inteiros antes de cozinhar. Estudos mostraram que esse método ajuda a reter cerca de 70% de seus compostos naturais benéficos em comparação com cozinhá-lo imediatamente após o esmagamento. Isso ocorre porque o esmagamento do alho supostamente libera uma enzima que está presa nas células do bulbo. A enzima aumenta os níveis de compostos que promovem a saúde, que atingem o pico em um curto intervalo de tempo após serem esmagados e liberados. Se o alho for cozido antes disso, as enzimas serão destruídas. (Relacionado: 5 maneiras brilhantes de obter mais nutrientes de seu produto)

  • Por Laura Denby

Comentários (1)

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  • Edina G Dalsenter
    Edina G Dalsenter

    Ótimo produto

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