Anatomia de um ovo de creme Cadbury

Uma olhada por dentro (literalmente) desta guloseima popular de Páscoa.

Estamos todos familiarizados com as coisas que sinalizam a chegada da primavera: horas extras de luz do dia, flores brotando e ovos Cadbury Crème em exibição em todos os supermercados e drogarias da América. É fácil justificar pegar uma (ou duas) guloseimas sazonais no caminho para o caixa ( Elas estão disponíveis apenas algumas semanas no ano ). Mas você já se perguntou o que há dentro da casca do chocolate? Você ficará feliz em saber que ovos de verdade no Cadbury Crème Eggs, mas o resto pode (ou não) surpreendê-lo.

Aqui está a lista de ingredientes (que não disponível no site da Hershey):

  • Chocolate ao leite (açúcar; leite; chocolate; manteiga de cacau; gordura do leite; leite desnatado; lecitina de soja; sabores naturais e artificiais)
  • Açúcar
  • Xarope de milho
  • Xarope de milho rico em frutose
  • 2% ou menos de: cor artificial (amarelo 6); sabor artificial; cloreto de cálcio; claras de ovo

Três dos quatro ingredientes principais são açúcar com vários nomes (açúcar, xarope de milho e xarope de milho com alto teor de frutose). E como o primeiro ingrediente (a casca) também é principalmente açúcar, este não é o melhor tratamento de Páscoa para diabéticos ou para um terço dos americanos com resistência à insulina.

Considere o seguinte: Um ovo de creme Cadbury tem a mesma quantidade de açúcar que duas porções de ½ xícara de cereal Count Chocula. Também é equivalente ao que a American Heart Association considera o equivalente a um dia inteiro de açúcar (20g ou 5 colheres de chá de açúcar).

Delicie-se com três Cadbury Crème Eggs durante o domingo de Páscoa (o que não é inédito), e você tomará a dosagem de açúcar que um médico usaria durante um teste oral de tolerância à glicose para determinar se você tem diabetes (60g). Isso é um soco poderoso de doçura!

Para um tratamento festivo que se sai um pouco melhor no que diz respeito à saúde (já que o chocolate amargo contém antioxidantes poderosos), experimente os ovos escuros orgânicos Green & Blacks. Eles são orgânicos, feitos com 70 por cento de cacau e ainda vêm nas formas festivas de ovo de Páscoa - sem recheio de creme incluído.

Todos nós temos nossos prazeres culpados favoritos, então, se você não se importar em gastar 150 das calorias que você queimou durante o Domingo de Páscoa Bunny Hop 5K, vá em frente e mime-se. Uma bomba de açúcar de vez em quando não vai engordar ou causar diabetes. Se você quiser minimizar os danos, aproveite seu Cadbury Crème Egg após o exercício, quando seu corpo estiver mais equipado para lidar com o açúcar.

Feliz Páscoa!

Informações nutricionais ( 1 ovo): 150 calorias, 6g de gordura, 4g de gordura saturada, 20g de açúcares, 2g de proteína

Dr. Mike Roussell, PhD, é um consultor nutricional conhecido por sua capacidade de transformar conceitos nutricionais complexos em hábitos e estratégias práticas para sua clientela, que inclui atletas profissionais, executivos, empresas de alimentos e instalações de fitness de ponta. Dr. Mike é o autor de Dr. Plano de perda de peso em 7 etapas de Mike e os 6 pilares da nutrição .

  • Por Dr. Mike Roussell

Comentários (1)

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  • líbia n braga
    líbia n braga

    Superou minhas expectativas.

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