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O que é ainda mais nojento é que ainda não há problema em comer
Quando comemos carne de fast food (ei, às vezes uma garota precisa de um Big Mac ocasional), tentamos não pensar sobre a qualidade de o hambúrguer.
Mas de acordo com um novo relatório de revirar o estômago da Clear Labs, um grupo de cientistas geonômicos que analisam a qualidade dos alimentos, seu hambúrguer de fast food pode conter ratos e até humanosDNA. Vá em frente e tire um momento para surtar. (Você sabia que pode passar os genes do "fast food" para seus filhos?)
Para o estudo, os pesquisadores analisaram mais de 250 amostras de hambúrguer de 79 marcas (de fast food a hambúrgueres congelados) em Califórnia. Eles testaram para alérgenos e contaminantes e fizeram alguns sequenciamentos de ingredientes de última geração. E o que eles descobriram foi o suficiente para dar vontade de comer em casa pelo resto da vida.
A Clear encontrou de tudo, desde um "hambúrguer de feijão preto" com zero vestígio de feijão preto até a presença de carne em hambúrgueres vegetarianos em DNA de rato em hambúrgueres de fast food. Em um hambúrguer vegetariano congelado, eles até encontraram a presença de DNA humano. (É mais uma prova de que seus substitutos vegetarianos de carne podem estar cheios de mentiras.)
Mas antes que você considere se tornar vegetariano, o relatório observa que essas pequenas quantidades de contaminantes provavelmente não são isso grande coisa. "O que muitos consumidores não sabem é que algumas quantidades de DNA humano e de rato podem estar dentro de uma faixa regulatória aceitável. As quantidades que detectamos em nossa pesquisa provavelmente estão dentro da faixa regulatória aceitável como os entendemos", diz o relatório.
Portanto, mesmo que esses resultados façam seu estômago embrulhar, eles provavelmente não são prejudiciais à saúde. Claro, se isso realmente o deixa enjoado (não o culpamos), evite cadeias de fast food que podem ter fontes de alimentos duvidosos e faça compras em supermercados com o compromisso de estocar apenas marcas sustentáveis, orgânicas ou super confiáveis. (Está pensando em se tornar vegetariano? Experimente estas receitas de hambúrgueres loucos para um churrasco vegetariano.)
Comentários (1)
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Ótimo custo benefício