O que é a dieta endomorfa e ela é legítima?

É baseado na ideia de comer para o seu "tipo de corpo", mas isso é legítimo ou apenas uma forma de mascarar estereótipos prejudiciais?

A saúde e o condicionamento físico não são algo que sirva para todos - e isso é especialmente verdadeiro para dietas e estilos de alimentação. Embora o ceto possa fazer maravilhas para algumas pessoas, o jejum intermitente pode ser a escolha certa para outras e, ainda assim, outras podem evitar qualquer coisa com restrições, ponto final (não é uma má ideia, se você nos perguntar).

Uma dieta que parece estar recebendo alguma atenção (embora não seja totalmente nova) é a dieta endomorfa, que consiste em comer com base no seu "tipo de corpo". Se você acha que isso soa um pouco, err, arcaico, você não está sozinho (* levanta a mão *). Aqui, os especialistas avaliam os prós e os contras da dieta endomorfa e se esse conceito tem alguma validade.

O que é um endomorfo?

Durante a década de 1940, o pesquisador e psicólogo William Herbert Sheldon classificou o corpo humano em três categorias ou somatótipos com base em sua composição corporal (sim, embora seja uma coisa fluida que pode mudar) e construção (sua estrutura esquelética ou ossos). Sheldon relatou que sua pesquisa sugere que os tipos de corpo são herdados e, portanto, atingir as metas de perda de peso e condicionamento físico pode exigir um plano individualizado. (Se você está pensando, 'bem, não duh' , estamos com você.)

Para esse fim, antes de ler mais adiante, gostaríamos de oferecer um amistoso e importante (!!) lembrete para levar esses "tipos de corpo" e suas teorias com um grão de sal. É impossível saber a taxa metabólica de alguém apenas olhando para ela - e o mesmo é verdade para sua capacidade de ganhar ou perder peso ou músculos.

Os três tipos de corpo, de acordo com Sheldon:

Ectomorfo : corpo longo e magro com metabolismo rápido, o que torna difícil ganhar músculos e peso

Mesomorfo : atlético, muscular e pode ganhar ou perder peso facilmente

Endomorfo : estrutura óssea maior, mas menor em estatura com um metabolismo mais lento, tornando difícil perder peso (nessa nota, você pode realmente acelerar seu metabolismo?)

Como psicólogo, o foco de Sheldon era como esses somatótipos se relacionam com traços de personalidade e temperamentos. Embora nova para a época, sua pesquisa recebeu críticas, pois ele alegou causalidade em vez de correlação entre outros erros, de acordo com Niket Sonpal, M.D, professor adjunto de medicina clínica no Touro College of Osteopathic Medicine na cidade de Nova York. Alguns especialistas também questionam a validade do uso de somatótipos para fazer afirmações sobre a saúde de uma pessoa, especialmente porque não há muitos dados para apoiar as descrições do tipo corporal de Sheldon, diz o Dr. Sonpal.

"Eu diria que essas maneiras de ver os tipos de corpo são muito antiquadas e do ponto de vista clínico têm muito pouca influência na saúde do indivíduo ", acrescenta.

O que é dieta endomorfa?

Como você deve ter adivinhado, a dieta endomorfa é o plano desenvolvido especificamente para o tipo de corpo endomorfo. Em termos gerais, Sheldon descreveu o tipo de corpo endomorfo, como tendo uma parte superior do corpo menor com ombros e cintura estreitos e quadris e coxas curvas, de acordo com Phil Catudal, treinador pessoal certificado pela NASM e autor de Just Your Type: O guia definitivo para comer e treinar certo para o seu tipo corporal . Os endomorfos também tendem a ter maiores porcentagens de gordura em relação à sua massa muscular, diz Basima Williams, DO, médico de cuidados primários e de controle de peso com certificação em medicina funcional da PALM Health em St. Louis, Missouri.

Então é isso provavelmente não é surpresa que a dieta endomorfa tende a se concentrar no peso e na perda de gordura. Mas o plano de dieta endomorfa também pode ser usado como uma diretriz para aumentar a força, ganhar músculos e seguir um plano alimentar mais equilibrado e focado em alimentos integrais, se você não estiver interessado no aspecto da perda de peso. (Veja também: 8 maneiras de aumentar seu metabolismo.)

Como a dieta endomorfa supostamente funciona?

Ao contrário de muitas outras dietas por aí, a dieta endomorfa não limita quantas calorias você consome por dia. Ele recomenda uma divisão quase igual de macronutrientes, com 30% de carboidratos, 35% de proteínas e 35% de gorduras. Para colocar isso em perspectiva, a dieta americana média é composta de quase 50% de carboidratos, 15% de proteína e 35% de gordura, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). No entanto, se você estiver usando o plano para perda de peso, sua cota diária ainda precisa colocá-lo em um déficit calórico, diz Catudal. É aqui que um especialista pode ser útil para fazer recomendações realistas sobre alimentos para sua saúde e objetivos. (Veja também: Como cortar calorias para perder peso com segurança)

A dieta endomorfa também tem baixo teor de carboidratos refinados, como arroz branco e massas. Em vez disso, os carboidratos incluem principalmente vegetais com pequenas quantidades de amidos não refinados e ricos em fibras, como quinua, aveia ou feijão, diz Williams. Essencialmente, a dieta endomorfa incentiva a ingestão de mais proteínas, fibras e gorduras saudáveis, enquanto reduz a ingestão de carboidratos. Soa familiar? Isso porque a dieta endomorfa é uma reminiscência de outro plano alimentar popular: a dieta paleo. Embora ambas as dietas façam cortes importantes nos carboidratos, a dieta endomorfa permite grãos ricos em fibras, legumes e laticínios. (Relacionado: A Dieta Paleo para Iniciantes.)

Há validade para alguma dessas coisas?

Além do mais, as descrições do tipo de corpo de Sheldon são extremamente simplificadas e ignoram a multidão de fatores que podem afetar a capacidade de alguém de alterar sua composição corporal. Sem mencionar que a composição corporal - a proporção de massa gorda versus massa sem gordura, que inclui músculos, ossos, órgãos e água - varia de pessoa para pessoa e entre os tipos de corpo.

A proporção de músculos e a gordura também não é a única consideração para determinar o metabolismo. Em vez disso, o metabolismo leva em consideração uma infinidade de componentes, como o sistema músculo-esquelético (sua estrutura ou "constituição") e o sistema endócrino (seus hormônios). Esses componentes, juntamente com a genética e hábitos saudáveis, desempenham um grande papel na determinação da composição corporal, diz Catudal. No entanto, em termos muito gerais: quanto mais músculos, mais rápida será a taxa metabólica; quanto mais gordura, mais lento. (Relacionado: Como os hormônios afetam seu metabolismo)

Se você ainda estiver interessado em explorar a dieta endomorfa, converse com seu médico para identificar sua composição corporal, diz o Dr. Sonpal. Ao contrário das orientações genéricas sobre o tipo de corpo, apenas para a aparência, um médico (ou nutricionista registrado) pode ajudá-lo a desenvolver um plano ainda mais individualizado para atingir seus objetivos específicos de saúde e condicionamento físico que vão além de apenas um número em uma escala.

Então, você deve tentar a dieta endomorfa?

Embora você possa ter sucesso a curto prazo, Williams e o Dr. Sonpal dizem que não têm certeza sobre a sustentabilidade a longo prazo de qualquer dieta que restringe certos alimentos. A outra preocupação importante com a dieta endomorfa é a falta de avaliação individual, diz o Dr. Sonpal. Não leva em consideração os objetivos, a genética, a rotina de exercícios, o estilo de vida ou quaisquer condições pré-existentes de uma pessoa, acrescenta.

Também há algo inerentemente autocrítico em rotular seu corpo com base em pesquisas incompletas de várias décadas atrás. Embora ele tenha feito pacientes perder peso com a dieta endomorfa, o Dr. Sonpal atribui isso à capacidade de fazer mudanças saudáveis ​​nos exercícios e na dieta, que podem ou não ter relação com a dieta endomorfa ou seu tipo de corpo.

Além disso, embora a dieta em si não seja prejudicial (fibras e proteínas são boas para você, afinal), ela poderia restringir seu pensamento sobre alimentação e alimentação saudável no futuro, diz o Dr. Sonpal. Em vez disso, Williams prefere usar o método SMART - que significa Específico, Mensurável, Atingível, Realístico e Oportuno - para identificar as metas de saúde e condicionamento físico e as etapas necessárias para alcançá-las. As pessoas que se encontram com nutricionistas funcionais e treinadores físicos adotam uma abordagem de saúde integral e desenvolvem uma rotina consistente de longo prazo, têm mais sucesso, diz Williams. A maneira como você aborda a alimentação e os exercícios, seja para diminuir a gordura corporal, aumentar a massa muscular ou simplesmente sentir que seu melhor é algo pessoal e, por isso, não pode ser definido apenas por um tipo de corpo.

Resumindo: pare de pensar em qual molde você se encaixa ou que "tipo" você é. Coma para alimentar seus objetivos e sua felicidade.

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Belarmina T. Sueli
    Belarmina T. Sueli

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  • deótila r. bohnen
    deótila r. bohnen

    Produto de excelente qualidade.

  • nanina kurtz
    nanina kurtz

    Amei o produto

  • noa v hilário
    noa v hilário

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  • Roberta Córdoba
    Roberta Córdoba

    Excelente custo benefício.

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