Pare de desperdiçar dinheiro em comida com estas 6 dicas

Embora pareça um desperdício incrível - e é - a realidade é que se você se alimentar de maneira saudável, obviamente está comprando frutas e vegetais frescos que irão inevitavelmente estragam se você deixar de cozinhar ou comprá-los com muita antecedência.

A maioria de nós tenta manter o desperdício de alimentos ao mínimo (incríveis 96%, de acordo com a pesquisa). Mas, aparentemente, ainda estamos jogando uma grande quantidade de troco no lixo, apesar de nossos melhores esforços.

Então, como você pode economizar dinheiro e diminuir a quantidade de lixo que está jogando nos aterros? Para começar, use essas sobras em vez de jogá-las fora. (Experimente estas 10 maneiras saborosas de usar restos de comida.) Mas você também pode comprar e armazenar de forma mais inteligente. Aqui estão seis maneiras.

1. Faça uma lista

Escrever uma lista de compras é fácil, mas você precisa ir além do iogurte grego e dos ovos que acabou de usar. No domingo, planeje a maior parte (ou todas, se você estiver se sentindo ambicioso) de suas refeições e crie uma lista de compras com exatamente o que e quanto comprar, sugere as nutricionistas registradas Tammy Lakatos Shames e Lyssie Lakatos, conhecidas como The Nutrition Gêmeos. Quando estiver na loja, siga sua lista. As compras por impulso podem levar a um excesso de comida na geladeira esperando para estragar, acrescentam.

2. Adaptar receitas

3. Estoque de grãos secos

Os grãos e os feijões secos são uma forma barata de adicionar proteínas e fibras essenciais à sua dieta - além disso, eles duram até um ano se armazenados adequadamente, diz Sara Siskind, um conselheiro de saúde nutricional certificado e fundador da empresa de culinária saudável Hands on Healthy. Compre grãos a granel para economizar dinheiro e depois esvazie-os em um recipiente hermético. Guarde isso em um local fresco e escuro durante todo o inverno e coloque-o no freezer no verão, o que ajudará a prolongar a vida deles, acrescenta ela.

4. Evite produtos a granel

Comprar uma caixa de tomates pode parecer que você vai economizar dinheiro, mas se você realmente só precisa de um ou dois, então produtos estragados não são mais uma pechincha, diz o Nutrition Twins. Isso é especialmente verdadeiro se você estiver cozinhando para um; nesse caso, você deve sempre apenas colher um tomate da videira e deixar o resto para outra pessoa comprar.

5. Considere comprar frutas pré-cortadas

Sim, esses recipientes de morangos pré-cortados, abacaxi e manga parecem uma fraude quando você pode comprar o dobro da quantidade de frutas inteiras para o mesmo preço. Mas lavar, descascar e fatiar frutas inteiras consome muito mais tempo, o que pode levar você a adiar a ingestão da fruta até que estrague, diz Siskind. As opções de pré-corte podem ser um pouco mais caras, mas a economia de tempo pode valer a pena se você realmente estiver mais propenso a comê-la.

6. Compre congelados

A maioria de nós sabe que deve evitar alimentos congelados com alto teor de sódio, mas isso só é verdade para refeições congeladas. "Produtos congelados são tão nutritivos quanto frescos, já que são colhidos e congelados imediatamente, mantendo os nutrientes intactos", explicam Shames e Lakatos. Produtos congelados também são muito econômicos (normalmente você pode ganhar um saco de 350 ml de framboesas congeladas pelo mesmo preço de 6 onças de frutas frescas). Além disso, eles acrescentam, produtos congelados oferecem flexibilidade para coordenar uma noite improvisada de garotas sem ter que se preocupar com os vegetais estragando na geladeira. (E dê uma olhada nesses 10 alimentos embalados que são surpreendentemente saudáveis.)

  • Por Rachael Schultz

Comentários (1)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • cristele d bergler
    cristele d bergler

    COMPREI PARA AVALIAR

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.