Ideias para receitas de café da manhã com ovos saudáveis que você não vai ficar entediado

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Se você está farto de comer ovos mexidos o tempo todo, experimente estas receitas saudáveis ​​de café da manhã com ovos.

Rico em proteínas (cerca de 6 gramas cada), mas com poucas calorias, os ovos são um começo inteligente para o seu dia. E como eles são tão versáteis, você pode ser criativo e transformá-los em uma dúzia de ideias diferentes de café da manhã com ovos saudáveis, incluindo salgadinhos mexidos, burritos para levar e muito mais.

Então, pegue uma caixa e prepare-se para tornar suas manhãs muito mais deliciosas com algumas das melhores receitas de café da manhã com ovos saudáveis.

Mexidos com ovos mexidos

Aproveite o sul da fronteira para se inspirar neste café da manhã com ovos saudáveis ​​que vem aí com um reforço de feijão rico em fibras.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/4 xícara de feijão preto em lata
• 1 onça de queijo cheddar
• 2 colheres de sopa de salsa

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����café da manhã com ovos farto, porém saudável, vai acabar com o frango que sobrou do jantar da noite anterior.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 cebolas pequenas, finamente picadas
• 1/4 colher de chá de alecrim seco
• 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubinhos
• 1 / 3 xícaras de água
• 1 xícara de pedaços de frango assado picado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta moída

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4. ���� colher de sopa de óleo restante, o frango e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta na frigideira. Cozinhe, virando apenas ocasionalmente para permitir que o hash dourar bem, até dourar bem escuro, cerca de 10 minutos. Transfira para um prato.
5. Aqueça a manteiga na frigideira.
6. Rache os ovos na frigideira e tempere com o sal e a pimenta restantes. Use uma espátula para modelar e levantar suavemente as bordas do ovo.
7. Cozinhe até que as bordas estejam douradas e os centros do ovo assentados suavemente, cerca de 5 minutos. Sirva sobre o haxixe.

Ovos de 1 minuto

A maneira mais rápida de preparar um café da manhã fácil e saudável com ovos é no micro-ondas. (Se você estiver alimentando uma multidão, faça uma dúzia de ovos cozidos de uma vez com este truque da forma de muffin.)

Ingredientes

• 1 ovo
• leite (ou leite alternativo)
• ervas e especiarias, a gosto

Instruções

1. Bata um ovo cru com leite, despeje em uma caneca própria para micro-ondas e aqueça por 60 segundos.
2. Tempere com ervas ou especiarias, se desejar.

   Ovos escalfados

   Um ovo escalfado perfeitamente faz um delicioso enfeite em uma fatia de torrada de grãos inteiros - com cobertura de abacate, claro. E como é cozido em água, escaldar é uma opção muito saudável para o café da manhã com ovos. Certifique-se de usar um ovo fresco, pois os ovos mais frescos mantêm seu formato melhor. (Misture o que você come com essas receitas de café da manhã sem ovos e com alto teor de proteínas.)

   Ingredientes

   • 1 ovo
   • 1 colher de sopa de vinagre

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   2. ����o no centro do vórtice e cozinhe por três minutos ou até que a gema atinja o ponto desejado.

   Huevos Rancheros

   Este café da manhã com ovos saudáveis ​​traz o calor. Se você preferir os pimentões mais do lado domesticado, remova as sementes e as costelas do jalapeño. (Outra opção exclusiva de ovo: Yeralma Yumurta, uma comida de rua persa popular.)

   Ingredientes

   • Spray antiaderente
   • 2 colheres de sopa de óleo de canola, dividido
   • 1 xícara de cebola picada
   • 2 dentes de alho picados
   • 1 pimenta jalapeño picada
   • 1 verde pimentão, picado
   • 1 lata de tomate picado de 14,5 onças
   • 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
   • 1 lata de 15 onças de feijão vermelho, escorrido e enxaguado
   • 1/2 colher de chá de cominho moído
   • 4 ovos grandes
   • 1/4 colher de chá de sal
   • 4 tortilhas de milho
   • 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

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   2. ����lher de sopa do óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto; adicione a cebola, o alho, a galinha-jalapeno e o pimentão; cozinhe 5 minutos. Adicione o tomate, vinagre, feijão e cominho; cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 a 6 minutos.
   3. Em uma frigideira antiaderente, mexa os ovos com 1 colher de sopa de água e o sal.
   4. Coloque as tortilhas na assadeira, pincele ambos os lados com óleo restante e coloque sob a grelha até dourar levemente.
   5. Retire do forno e vire. Cubra com a mistura de tomate e ovos; polvilhe com o queijo.
   6. Coloque sob a grelha até o queijo derreter; sirva imediatamente.

   Ovos cozidos no vapor

   Cozinhar ovos no vapor é uma coisa fácil se você está procurando uma ideia de café da manhã com ovo saudável e de baixa caloria (e é muito mais fácil de limpar do que raspando a gema seca de uma frigideira). Além disso, os resultados são super-sedosos.

   Ingredientes

   • 2-3 ovos
   • 1 xícara com baixo teor de sódio caldo de galinha (opcional)

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   ��Side-Up

   Um delicioso ovo de estrelado leva apenas alguns minutos para cozinhar. Enquanto você está nisso, pique algumas batatas e vegetais para jogar na frigideira e bata uma frigideira wok para acompanhar seu café da manhã com ovos saudáveis ​​e cheio de proteínas.

   Ingredientes

   • 1-5 ovos
   • Spray de cozinha antiaderente ou respingo de óleo

   Instruções

   1. Pulverize uma frigideira com spray antiaderente ou adicione óleo.
   2. Leve a frigideira ao fogo médio, quebre um ovo na frigideira e cozinhe até que as claras estejam firmes, cerca de 3 minutos.

   Frittata Italiana

   Escolha sua própria aventura com este café da manhã com ovos saudáveis. Opte por ovos inteiros ou apenas brancos. Em seguida, para torná-los super cremosos enquanto assam, misture o iogurte grego ou o cream cheese.

   Ingredientes

   • 1 1/2 xícara de ovo claras (ou 6 ovos inteiros, aqui vai mais sobre aquelas gemas)
   • 1/4 xícara de cream cheese, amolecido (ou iogurte grego puro)
   • 1 xícara de tomates secos ao sol, picados finamente
   • 4 folhas de manjericão fresco, picadinho
   • 4 fatias de pão integral, torrado
   • Sal e pimenta do reino a gosto
   • Cozinhar spray de óleo

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   2. ����a frigideira antiaderente com spray de cozinha e aqueça a frigideira. Adicione a mistura de clara de ovo e cozinhe até começar a endurecer.
   3. Adicione imediatamente os tomates secos ao sol e as folhas de manjericão. Tampe e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que os ovos estejam completamente firmes.
   4. Para servir: coloque a fritada em uma tábua e corte em quatro fatias. Sirva duas fatias e duas fatias de torrada em cada prato. Enfeite com pimenta e mais manjericão fresco.

   Sanduíche de ovo fatiado e tomate com maionese de pesto

   Para um café da manhã com ovo saudável que você pode devorar em sua mesa, leve os ingredientes para esse sanduíche individualmente e monte-os quando chegar ao escritório.

   Ingredientes

   • 1 colher de sopa de maionese
   • 1 1/2 colher de chá de pesto de manjericão
   • 2 fatias inteiras pão de grãos
   • 1 ovo cozido em fatias finas
   • 1 tomate pequeno, sem caroço e em fatias finas
   • Sal kosher ou grosso e pimenta preta moída na hora

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   2. ����stura em 1 fatia de pão; cubra com ovo, tomate e pão restante.

   Sanduíche de ovo

   Um BLT é bom, mas você sabe o que é ainda melhor? A BET (bacon, ovo, tomate). Pule o drive-through e experimente este café da manhã caseiro e saudável com ovos. (Relacionado: 11 receitas de sanduíches de café da manhã mais saudáveis)

   Ingredientes

   • 2 tiras de bacon de peru (ou bacon à base de plantas)
   • 1 1/4 xícara de claras de ovo (ou 6 ovos inteiros)
   • 4 fatias de pão integral torrado
   • 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
   • 1 1/4 xícaras de tomate ameixa picado em cubos
   • Sal e pimenta preta rachada a gosto
   • Spray de óleo de cozinha

   Instruções

   1. As tiras de bacon no microondas por 3 minutos ou até ficarem crocantes. Reserve.
   2. Bata as claras, o sal e a pimenta. Cubra uma frigideira antiaderente com spray de cozinha e aqueça a frigideira. Adicione a mistura de clara de ovo. Cozinhe e mexa por cerca de 1 1/2 minutos ou até que as claras estejam firmes.
   3. Para servir: coloque os ovos na torrada. Cubra com queijo, bacon de peru e tomates em cubos.

   Muffin de clara de ovo derretido

   Nós somos todos sobre a gema, mas se você quiser maximizar a proteína em seu café da manhã com ovos saudáveis, experimente uma opção só de claras como este sanduíche.

   Ingredientes

   • 3 claras de ovo
   • Queque inglês integral
   • 1/2 xícara de espinafre
   • 1 fatia de queijo cheddar
   • 1 fatia de tomate

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   1. Scramble 3 claras de ovo.
   2. Cubra metade de um muffin inglês integral com 1/2 xícara de espinafre e a outra metade com 1 fatia de queijo cheddar; torrar até o queijo derreter.
   3. Adicione ovos e 1 fatia de tomate.