Por que você deve deixar seu smoothie mais espesso

Quando se trata de ficar saciado por mais tempo, a resposta é sobre a espessura da bebida

Além de ser uma ótima maneira de embalar as proteínas e os nutrientes de que você precisa para abastecer seu dia, frutas Smoothies recheados ficam incríveis no feed do Instagram - ei, apenas sendo honesto. (Essas bebidas são mais do que apenas um café da manhã para viagem. Experimente essas Receitas de Smoothie para a refeição perfeita de lanche.) Agora, um novo estudo está oferecendo mais um motivo para beber e tudo isso em um truque simples que muda um smoothie já saudável em um esmagador de desejos: torne-o espesso.

Um pequeno estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition , descobriu que simplesmente tornar seu smoothie matinal mais espesso pode ajudar mantê-lo no controle de seus objetivos de saúde. Os pesquisadores fizeram com que 15 homens bebessem quatro smoothies diferentes, que variavam tanto em conteúdo calórico (100 ou 500 calorias) quanto em espessura (categorizado como fino ou grosso).

Depois de engolir cada bebida, os pesquisadores examinaram os estômagos dos participantes usando uma ressonância magnética para determinar quão fisicamente cheios eles estavam e quão cheios permaneceram. Os caras também foram convidados a avaliar seu apetite em uma escala de 100 pontos. Ambos os marcadores foram registrados a cada 10 minutos por até uma hora e meia depois.

Sem surpresa, o smoothie fino de 500 calorias manteve as pessoas mais saciadas por mais tempo do que a versão fina de 100 calorias - mais calorias significam mais energia para queimar através. Mais interessante, a espessura dos smoothies importava mais do que o conteúdo calórico. Pessoas que beberam o smoothie espesso de 100 calorias relataram se sentir mais saciadas por ainda mais tempo do que quando aqueles que beberam o smoothie fino de 500 calorias. (Procurando a satisfação de smoothie, mas não pode fazer laticínios? Não se preocupe, esses Smoothies Vegan de alta proteína são apenas para você.)

O motivo, de acordo com os autores do estudo, parece quase muito simples: o mais espesso a bebida, mais ela enche seu estômago e mais você evitará sentir fome novamente. Eles chamam isso de "plenitude fantasma". É razoável supor que isso também tenha a ver com o conteúdo de fibra nos smoothies grossos. Já sabemos que fazer sucos de frutas e vegetais tira toda a fibra de enchimento e deixa você basicamente com açúcar, criando uma quebra mais rápida, então o mesmo efeito pode estar acontecendo quando você mistura o ingrediente do seu smoothie em pedacinhos. "Lembre-se de que o suco retira a fibra alimentar, que é encontrada na polpa e na pele do produto e ajuda na digestão, regula os níveis de açúcar no sangue e mantém você se sentindo saciado por mais tempo", diz a nutricionista Keri Glassman. "Portanto, alimentos integrais ainda são a maneira ideal de garantir que você esteja recebendo muitas fibras em sua dieta."

Mas antes de adicionar uma dose dupla de froyo (ei, isso é espesso, certo?) Faça certifique-se de escolher seu espessante com sabedoria. Para obter um impulso nutricional adicional de gorduras e proteínas saudáveis, procure abacate, manteiga de amendoim e iogurte grego puro, diz Keri Gans, RDN, autora de The Small Change Diet.

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • terência l mello
    terência l mello

    Um produto sem igual

  • Helda Fragas Corrêa
    Helda Fragas Corrêa

    Sem dúvida nenhuma a melhor de todas

  • fabiana yongue
    fabiana yongue

    Muito bom, recomendo

  • manuella f josé
    manuella f josé

    Atendeu as expectativas

  • suellen martendahl
    suellen martendahl

    produto muito bom.

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.