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Satisfaça o seu desejo de dirigir com estas versões mais saudáveis dos seus favoritos de fast-food.
Você está no meio de um episódio emocionante de Scandal , e um comercial é lançado para uma combinação de hambúrguer com batatas fritas de dar água na boca em uma das grandes redes de fast-food . Talvez você esteja de ressaca por ter saído tarde da noite, talvez esteja tentando evitar as paradas no drive-thru ou talvez você seja apenas uma garota que adora um bom hambúrguer. Seja qual for o gatilho, você oficialmente deseja aquela combinação, mas sabe que o fast food não tem exatamente uma estrela dourada nutricional. (Embora você possa encontrar esses lanches rápidos em redes de fast-food que são realmente muito saudáveis.)
Estou aqui para dizer que você pode recriar versões mais saudáveis deste hambúrguer e de seus outros favoritos de fast-food em casa - e vai ter um sabor ainda melhor do que a coisa real. Com alguns grampos à mão, você pode saciar seus desejos sem nunca ter que tirar o pijama.
Em vez de comer um Quarter Pounder do McDonald's, faça um hambúrguer com cogumelo peru.
Embora eu não seja contra a carne moída (prova: a receita do hambúrguer sem pãozinho que você precisa neste fim de semana), o peru moído é uma ótima maneira de satisfazer seu desejo por hambúrguer enquanto diminui a gordura saturada indesejada em metade. Além disso, preparar seu hambúrguer em casa ajudará a reduzir o teor de sódio (algo pelo qual os cardápios de fast-food são famosos) em até 300 mg. O truque é usar cogumelos na base do peru. Cogumelos são uma ótima maneira natural de dar aquele sabor umami ao seu hambúrguer sem a necessidade de um enorme hambúrguer de carne de meio quilo para fazer o trabalho. Leve esta receita para o próximo nível, adicionando seu próprio "molho secreto" (psst: são abacates saudáveis para o coração).
O que você precisa: peru moído, cogumelos, cebola, alho, pão integral, alface, tomate e abacate
Veja a receita: Hambúrguer de cogumelo de peru
Nutrição de hambúrguer de peru: Calorias 270; Gordura 9g (Sat 2g); Proteína 23g; Carb 31g; Fibra 5g; Sódio 400mg
Nutrição McDonald's Quarter Pounder (sem queijo): Calorias 430; Gordura 20g (Sat 8g); Proteína 26g; Carb 38g; Fibra 2g; Sódio 700mg
Em vez de Taco Bell's Crunchwrap Supreme, faça umCalifornia Crunchwrap Supreme.
Mesmo a melhor comida mexicana autêntica e local vai deixar marcas de graxa na minha mesa e me indigestão, azia e sono agitado de um estômago agitado. Se você não tem acesso a um mexicano de verdade ou simplesmente não consegue passar por um Taco Bell sem desejar um taco macio, vou mostrar como algumas trocas simples vão deixar você deixar o seu mais saudável versão do Crunchwrap Supreme favorito dos fãs sem toda aquela graxa. O produto final não apenas tem gosto de fresco, mas também contém metade da gordura e o dobro da proteína. (Em seguida, experimente esta receita Instant Pot para sopa de frango mexicana.)
O que você precisa: pão achatado, feijão preto, queijo, alface, pico de gallo, abacate, e se você é um comedor de carne, uma proteína de escolha
Obtenha a receita: California Crunchwrap Supreme
California Crunchwrap Supreme nutrição: Calorias 360; Gordura 9g (Sat 2g); Proteína 31g; Carb 40g; Fibra 6g; Sódio 800mg
Nutrição Taco Bell Crunchwrap Supreme: Calorias 510; Gordura 18g (Sat 5g); Proteína 19g; Carb 69g; Fibra 5g; Sódio 1160mg
Em vez de ter o Tenders Go Cup da KFC, faça propostas de frango "frito" assado no forno.
Não vou mentir: quando você está com vontade de comer frango frito, é difícil encontrar uma versão caseira que seja tão satisfatória quanto. Passei quase dois anos aperfeiçoando essa receita de forno para que tivesse a quantidade certa de crocante, como você esperaria de frango frito. (Sim, você poderia dizer que estou comprometido.) Você não apenas reduz as calorias pela metade ao fazer essas propostas em casa, mas também corta quase dois terços do sódio. Você pode servi-los como mergulhões com seus molhos favoritos ou facilmente sanduíche um casal em um pão integral com alface e tomate. Faça uma refeição assando algumas batatas fritas vegetarianas assadas para acompanhar.
O que você vai precisar: rodelas de frango cru, panko integral, ovos, manteiga, óleo de canola, farelo de linhaça e tempero italiano
Veja a receita: Pratos de frango "frito" assados no forno
Nutrição para alimentos cozidos no forno : Calorias 290; Gordura 9g (Sat 1g); Proteína 20g; Carb 33g; Fibra 5g; Sódio 400mg
Nutrição KFC Tenders Go Cup: Calorias 540; Gordura 27g (Sat 4g); Proteína 24g; Carb 50g; Fibra 4g; Sódio 1330mg
- Por Elizabeth Shaw, MS, RDN, CLT
Comentários (4)
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Sempre gostei
Produto de ótima qualidade
Muito bom produto.
Amo